Delícia de natas e café

Ingredientes:

5 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (medida da lata do leite condensado)

1 pacote de bolacha Maria

Café adoçado q.b.

4 colheres de sopa de açúcar

2 dl de natas

Preparação:

Separe as gemas das claras. Coloque as gemas num tacho. Junte às gemas o leite condensado e mexa, de seguida junte o leite e misture bem.Leve este preparado ao lume e mexa sempre até começar a ferver. Quando começar a ferver apague o lume.Num pirex ou taça de servir, coloque no fundo o creme das gemas.Embeba as bolachas em café morno e coloque de seguida por cima do creme, reserve.Reserve duas bolachas para a decoração. Bata as claras em castelo e a meio junte duas colheres de açúcar, reserve.Bata as natas em chantilly e a meio junte o restante açúcar. Envolva bem as claras nas natas.Cubra o doce com o creme branco e alise por cima. Polvilhe o doce com as duas bolachas esmigalhadas.Leve ao frigorífico entre 2 a 3 horas. Sirva fresca.

Dica: Quando envolver as claras batidas e as natas, pode juntar uma chávena de café frio adoçado ficando assim o merengue com tom acastanhado e um sabor mais intenso a café.