TARTE DE ANANÁS E BAUNILHA

Ingredientes:

150 gr de bolachas Maria

125 gr de manteiga

200 gr de Philadelphia Original

300 gr de iogurte de baunilha

6 folhas de gelatina

75 gr de açúcar

1 lata de ananás (escorrida aprox. 260 gr)

Preparação:

Coloque as bolachas num saco de congelador. Feche o saco e triture completamente o conteúdo pressionando com as mãos ou usando um rolo.

Derreta a manteiga misturando com as bolachas trituradas e distribua esta mistura numa base de uma forma desmontável forrada com papel vegetal.

Deixe escorrer o ananás e guarde o sumo num recipiente. Corte algumas rodelas e deixe outras sem cortar.

Misture com a batedeira o cremoso Philadelphia, o iogurte de baunilha e os pedaços de ananás.

Amoleça a gelatina em água fria e escorra. Aqueça-a com 150 ml do sumo do ananás e açúcar até que a gelatina se dissolva. Misture com o creme Philadelphia.

Deite o creme na forma. Decore com as rodelas de ananás que sobraram e espere 3 horas até servir.