Torta de Laranja

Ingredientes:

300g Açúcar

50g Farinha

15g Fermento em pó

2 Laranjas grandes (casca e sumo)

10 Ovos

25g Manteiga derretida+ 5g para untar o tabuleiro

Preparação:

Junte os ingredientes sólidos, o açúcar, a farinha e o fermento e misture bem.Adicione a raspa e o sumo das laranjas e mexa.Por fim, junte os ovos e bata bem. Unte o tabuleiro com manteiga e forre com papel vegetal e volte a untar com a manteiga. Adicione as 20g de manteiga ao preparado e envolva bem.Verta o preparado no tabuleiro e leve a cozer, em banho-maria, em forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 25 minutos. Mas convém vigiar para não queimar.Retire do forno e enrole sobre papel vegetal polvilhado com açúcar. Enrole ainda quente em que a margem da torta fica para baixo.Transfira para uma travessa e decore a gosto.

Bom apetite!!